Суші – у чому небезпека?

Учені провели безліч досліджень і прийшли до жахливого висновку про те, що японська кухня набагато шкідливіша і гірша американського фаст-фуду.

Останнім часом суші вже не є такою екзотичною стравою, як раніше. Адже зараз дуже багато людей беруть із собою цей продукт на роботу, щоб підкріпитися ними в обід, замовити додому чи навіть з’їсти на вулиці, як сендвіч або хот-дог. Можна сказати, що таку популярність суші заслужили тому, що вони дуже низькокалорійні і начебто корисні для здоров’я продукти. Але дієтолог Рейчел Беллер так не вважає, стверджуючи, що суші можуть бути набагато небезпечніше, ніж здається.

Вся справа в тому, що деякі види суші мають в собі набагато більше кілокалорій, ніж відомі біг-маки. Так, наприклад, тільки один суші-рол містить від 290 до 350 калорій. Таким чином, якщо враховувати, що в звичайному суші-обіді міститься три роли, то про здорове харчування і струнку фігуру можна забути, причому на довгий час. До того ж, дієтологи вважають, що така страва має вкрай мало білка.

Тому вчені радять наступне. Якщо ви все ж зацікавлені на здоровій їжі, то краще вживати замість суші іншу страву – сашимі. Це шматочки сирого лосося або тунця. Вони містять набагато більшу кількість мінералів, жирів Омега-3 і білка. Але до цього також потрібно підходити з обережністю. Адже тунець може містити в собі ртуть, яка дуже шкідлива для нервової системи і нирок. Крім того, сирі морепродукти в цілому можуть бути забруднені речовинами, небезпечними для майбутніх дітей. Тому вагітним жінкам краще відвідувати тільки перевірені ресторани або ж взагалі відмовитися від японської кухні.

Таким чином, дієтологи стверджують, що суші варто вживати дуже обережно, а по можливості взагалі викинути з раціону, адже про красиву фігуру можна забути надовго.